Kastanien Tag

Sie sind herzlich zu einem
leckeren Kastaniengrill
eingeladen!

19. October 10:30 Uhr
En Vermay, 1898 Saint-Gingolph

Der Bantiger Verein veranstaltete am 21. September 2024 in Stettlen ein gemütliches Event unter dem Namen „Kumpir-Treff“. Diese Veranstaltung bot sowohl Vereinsmitgliedern als auch Gästen die Möglichkeit, in einer warmen und freundlichen Atmosphäre zusammenzukommen. Den Teilnehmern wurden Kumpir, eine beliebte Spezialität der anatolischen Küche, sowie verschiedene Getränke serviert. Der traditionelle Kumpir, der mit Butter und Käse verfeinert und mit Mais, eingelegtem Gemüse und anderen Beilagen garniert wurde, fand grossen Anklang bei den Gästen. Später am Tag wurde zusätzlich, ganz im Sinne der anatolischen Kultur, frisch zubereiteter Samowar-Tee gereicht. Der Duft des Tees, der sich mit dem sonnigen Herbsttag verband, verlieh der Veranstaltung eine besonders angenehme Stimmung.
Dank des sonnigen und klaren Wetters konnte das Event im Freien stattfinden. Die Teilnehmer genossen gemeinsam einen wunderschönen Septembertag, während die Kinder in der Natur spielerisch ihren Spass hatten. Diese Veranstaltung bot den Gästen nicht nur eine Gelegenheit, sich auszutauschen und zu vernetzen, sondern auch ein Stück kultureller Verbundenheit zu erleben.
Die für die Zubereitung verwendeten Kartoffeln stammten von der Stoll-Familie, die in Stettlen auf ihrem Hof in der Gümligentalstrasse 9 frisch geerntete Kartoffeln anbaut. Der Generalsekretär des Vereins, Herr Önder, hielt eine kurze Rede, in der er die Bedeutung von Kartoffeln für eine gesunde Ernährung hervorhob, insbesondere für Kinder. Er betonte auch die Vorteile des Konsums von regionalen Produkten, sowohl aus gesundheitlicher als auch aus ökologischer Sicht. Zum Schluss dankte er Manuel und Fabian Stoll für ihre wertvolle Unterstützung bei der Bereitstellung der Kartoffeln.
Kumpir – Ein kurzer Überblick
Vielleicht hören Sie den Namen Kumpir zum ersten Mal, doch in Anatolien ist dieses Gericht oder dieser Snack bei fast allen sehr beliebt. Besonders in den kühleren Herbsttagen, wenn die Temperaturen sinken, wird Kumpir gerne warm serviert und gegessen. Kumpir besteht aus einer grossen Kartoffel, die im Ofen oder auf dem Grill gegart wird. Die noch heisse Kartoffel wird mit Butter und Käse vermengt und zu einer weichen, cremigen Masse verarbeitet. Anschliessend wird sie mit Beilagen wie Mais, Wurst, Salat oder eingelegtem Gemüse verfeinert, sodass jeder nach seinem Geschmack unterschiedliche Kombinationen wählen kann.
Obwohl Kumpir oft als schneller Snack gilt, ist er durchaus sättigend und nahrhaft. Die verschiedenen Zutaten, die über die ofengebackene Kartoffel verteilt werden, machen das Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Kumpir spricht mit seinen verschiedenen Varianten jeden Geschmack an und ist ein Favorit für Menschen jeden Alters.
Kumpir wird klassisch mit Käse, Wurst oder Thunfisch angeboten, doch es gibt auch Variationen mit knusprigem Hühnchen oder sogar vegane Optionen. Die beliebteste Version bleibt jedoch die, bei der die Kartoffel in der Schale gebacken wird. Für eine gesunde Ernährung greifen viele zu Kumpir mit Gemüse oder leichten Zutaten, was dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch ausgewogen macht.